アル・デンテ
長野駅前にある老舗のスパゲッティ屋さん。
昔からあるお店のなので長野市民なら一度くらいは訪れたことがあるのではないでしょうか。
和風パスタの先駆け的なお店で、メニューも和風の変わり種が多いですね。
ロゴマークに馴染みがあります（笑）。
この日注文したのは納豆しめじのスパゲッティ。
納豆としめじと野沢菜が入った和風スパゲッティ。
中央には卵黄が鎮座しております。
バターが効いているスパゲッティで優しい味わいです。
納豆のネバネバ感も良い感じですね。
懐かしさを感じます（笑）。
タバスコと粉チーズも付いてきて、ちょっと変わった味変もできますよ（笑）。
和風のスパゲッティにタバスコや粉チーズって合わない気もしますが、使ってみると意外といけます。
場所
営業時間：11:30〜22:00 (日曜は21:00閉店）
定休日：毎週水曜日 (祝日の場合翌木曜）
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：(026)228−8167
住所：長野県長野市北石堂1366 千石センタービル１階
駐車場：なし