手打そば処 かなえ
小布施町にあるお蕎麦屋さんの一つ、手打そば処 かなえでランチを食べました。
住宅っぽい建物の1階にお店はあります。
メニューはこんな感じ。
十割そばと二八そばが楽しめるようですね。
そば粉にもこだわりがあるようで、八ヶ岳産を中心としたそばの実を使っているみたいです。
店内はお店に入ってすぐのところにカウンター席とお座敷のせきがあります。
なんとなく風流な感じで良い雰囲気。
この日注文したのは天十割そば。
十割そばに天ぷらの盛り合わせが付いてくるセット。
上から見るとこんな感じ。
蕎麦の盛り付けが独特て面白いですね。
戸隠そばのぼっち盛りに似てますが、ぼっち盛りとは違いますね。
十割そばなので100%そば粉ですね。
ボソボソした感じはなくしっかりと麺として成立してます。
しっかりとした蕎麦の風味も感じますね。
また蕎麦汁の出汁がよく効いていて、とても美味しかったです。
天ぷらは衣がサクサクでこれまた美味しかったです。
天ぷら専用の天つゆも付いてきますよ。
場所
営業時間： 11:30～15：00
定休日： 水曜日（ただし祝祭日は営業）※12月～4月は水曜日、木曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話： 026-247-6106
住所：長野県上高井郡小布施町小布施７３１−３
駐車場：不明
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