手打ちそば処小杉須坂インター店
須坂市の須坂長野東インターチェンジ近くにあるお蕎麦屋さん。
イオンモール須坂が開業予定の目の前にあるから、イオンモールがオープンしたら賑やかになりそうですね。
店内は小上がりの席とテーブル席、それとカウンター席があります。
そばメニューは霧そばと雪そばの二種類ありました。
雪そばはいわゆる更科そばというヤツですね。
それと茶蕎麦というものがあったので、この日は茶蕎麦天ざるを注文してみました。
上から見るとこんな感じ。
天ぷらには専用の天つゆが付いてきます。
天ぷらは定番の海老や茄子の他に旬の山菜も入っています。
サクサクでとても美味しかったですよ。
緑色をした茶蕎麦。
あまり長野では見かけない蕎麦ですね。
蕎麦の風味とお茶の風味が良い感じに融合されたハイブリットな蕎麦。
こちらも美味しかったです！
サービスなのでしょうか？蕎麦がきも付いてきました（笑）。
場所
営業時間：11:00～14:00
定休日：金曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-248-8864
住所：長野県須坂市福島４１２−１
駐車場：あり
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