麺屋 どんく
中華蕎麦 ほし乃があった場所に移転リューアルオープンした麺屋 どんくでラーメンを食べてきました。
お店のシステムから雰囲気まで中華蕎麦 ほし乃にそっくりな感じになってますね。
この日のメニューはこんな感じでした。
この日に注文したのは特上芳醇醤油蕎麦です。
特上はトッピングの全部盛りみたいなもののようです。
入り口にある食券機で食券を購入します。
入り口のところに信州牛の板が置いてありました。
私はお肉に関して詳しくはないですが、良いお肉を仕入れてそうですね。
以前あった中華蕎麦 ほし乃と同様にカウンター席のみで目の前でラーメンを調理して提供するスタイル。
最近流行りのスタイルですね（笑）。
店主さんの調理の所作を見るというライブ的な楽しみがあるので嫌いじゃないです。
最初に特上のトッピングが出てきます。
そしてラーメンの登場。
美しい盛り付けが、とても好感を持てます。
ラーメンのウンチクはほとんど語れない私ですが、とっても美味しくいただけましたよ。
中華蕎麦 ほし乃に続いて麺屋 どんくも流行りそうですね。
場所
営業時間：11時～14時 材料無くなり次第終了
定休日：火曜日、隔週月曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市大字南長野南石堂町１４６６
駐車場：なし
You Tube
width=”100%” height=”630″