土鍋カレー HOBaN
長野市三輪にある「土鍋カレー HOBaN」さんで、ランチに絶品カレーを堪能してきました！以前訪れた時よりも駐車場が完備され、アクセスが格段に便利になったのが嬉しいポイントです。さらに、メニューも一新され、以前とは違った魅力に出会えました。
お店のウェブサイトによると、HOBaNさんのカレーは素材へのこだわりが凄いんです。厳選されたお肉をチルド保存せずに新鮮な状態で朝に仕入れ、その日のうちに提供するという徹底ぶり。季節のカレーと共に、毎日変わるお肉メニューとのセットで楽しめるのが特徴です。毎日日替わりのランチメニューは、お昼に完売してしまうと夜のメニューに変更になる場合もあるそうなので、気になる方は早めの来店がおすすめです。また、お肉が苦手な方にはベジタブルカレーへの変更も可能という、嬉しい配慮もあります。
さらに、HOBaNさんではドーナツも提供しています。こちらは事前予約で100円引きになる特典付き！北海道産のてんさい糖を使った優しい甘さのドーナツは、ふわっと広がるスパイスの香りが特徴。カレーに合うように、カレーのスパイスと同じ材料を使用しているというこだわりようです。出来立てはカリッとした食感、冷めてももっちりとした食感が楽しめるので、家族や職場へのお土産にも最適ですね。
私が今回注文したのは、基本となるベジタブルスパイスカレー（税込1000円）に、鶏肉のから揚げ（税込260円）を追加したもの。さらに、ご飯をプラス税込200円で卵かけご飯に変更しました。
店内に入ると、そこはスパイスの香りに包まれた独特の世界。壁や棚には様々なスパイスが飾られており、異国情緒あふれる空間が広がっています。店主お一人で切り盛りされているため、料理の提供には少々時間がかかりますが、この空間でゆっくりと待つ時間もまた楽しいひとときです。
しばらくして、待ちに待った料理が登場！大きな土鍋に入ったカレーは、グツグツと煮えたぎっています。別皿には、ご飯、から揚げ、サラダ、プチデザートが美しく盛り付けられています。
HOBaNさんのカレーは、いわゆるスープカレー。大きめにカットされた野菜がゴロゴロと入っているのが特徴です。この日の野菜は、ナス、レンコン、カボチャ、ジャガイモ、エリンギ、カブ、玉ねぎなど、本当に種類豊富！野菜のカットが大きいので、カレースープでたっぷりと野菜を味わう感覚です。カレー自体は様々なスパイスが複雑に絡み合い、奥深い味わいを醸し出しています。食べ進めるうちに身体がポカポカと温まってくるのを感じました。
トッピングのから揚げは揚げたて熱々！衣はサクサク、中はジューシーで、食べ応えも満点です。スパイスの効いたカレーとの相性も抜群！サラダも新鮮な野菜がたっぷりで嬉しいです。
卵かけご飯は、ご飯の上に温泉卵が乗せられ、さらに魚と野菜のふりかけがかかっています。温泉卵を崩していただくと、とろりとした黄身とふりかけの塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。これだけでも十分美味しいのですが、カレーと一緒に食べるとさらに美味しくなるから不思議です。
デザートはジェラートだったのですが、最初から提供されたため、食べる頃には少し溶けてしまっていました。デザートは後から出してもらえるようにお願いした方が良いかもしれません。
全体を通して、ボリューム満点で美味しいカレーに大満足！特に、ごろごろ野菜を熱々のスープカレーでいただくスタイルは、他ではなかなか味わえないHOBaNさんならではの魅力だと感じました。
長野市で温かいカレーが食べたくなったら、ぜひ「土鍋カレー HOBaN」さんを訪れてみてください。心も体も温まる、素敵な時間を過ごせること間違いなしです！
場所
営業時間：
月～金
11：00～15：00
18：30～21：30
土
11：00～15：00
定休日：日曜日、祝日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市三輪４丁目２−５
駐車場：あり
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