tone cafe【トーンカフェ】
皆さん、こんにちは！今回は、長野市にあるお洒落カフェ、tone cafe【トーンカフェ】で、バレンタイン期間限定のスペシャルなパフェをいただいてきたので、その魅力を余すところなくレポートしたいと思います！
話題の「バレンシアショコラグラス」とは？
私が今回注文したのは、2/8～2/16の期間限定で提供されていた、「バレンシアショコラグラス」（¥1500）。
お店の商品説明には、こう書かれていました。
『バレンシアオレンジと自家製ガトーショコラを合わせたグラスデザート。ガトーショコラには濃厚チョコソースをかけ、フォンダンショコラ仕立てにしました。モカクリームは甘みを抑え、カカオニブとローストしたチョコチップを楽しめる”カカオのふりかけ”をトッピング。チョコ好きのパティシエが考える、頑張る自分へ送るごほうびバレンタイン。シーズナルブレンド「ハニーオレンジ」とのペアリングもおすすめです☕️🍊』
この説明文だけで、チョコ好き、オレンジ好きにはたまらない、期待感MAXのパフェですよね！
さらに、カカオ70%のチョコレートを使用した自家製ガトーショコラ、バニラとチョコレートの2種類のアイスを使用…など、こだわりが随所に感じられます。
いざ、実食！そのお味は…？
私は、ドリンクにカフェラテをチョイス。チョコレート系のパフェには、やっぱりコーヒーが合いますよね！
そして、運ばれてきた「バレンシアショコラグラス」を見て、まず驚いたのが、その大胆なビジュアル！
グラスの上に、なんと自家製ガトーショコラが丸ごとドンッ！と乗っているんです。
このインパクトは、写真映えも抜群！思わず何枚も写真を撮ってしまいました（笑）。
濃厚ガトーショコラと、とろ～りチョコソース
まずは、主役のガトーショコラから。
スプーンを入れると、表面はしっかり、中はしっとりとした絶妙な食感。
カカオ70%のチョコレートを使用しているだけあって、濃厚でビターな味わいが口いっぱいに広がります。
さらに、上からかけられたとろ～りチョコレートソースが、濃厚さを加速させます！これは、チョコ好きにはたまらない…！
ジューシーなバレンシアオレンジの爽やかさ
次に、バレンシアオレンジを一口。
これが、驚くほどジューシー！
濃厚なチョコレートの甘さを、オレンジの爽やかな酸味と香りが、絶妙に引き立ててくれます。
チョコレートとオレンジの組み合わせは、やっぱり鉄板ですね。間違いない美味しさです。
2種類のアイスと、甘さ控えめクリーム
グラスの中には、バニラアイスとチョコレートアイスの2種類が隠れています。
これがまた、どちらも美味しい！
濃厚なチョコレート、爽やかなオレンジ、そしてひんやりアイス…この組み合わせ、最高すぎます！
添えられたクリームは、甘さが控えめなので、全体のバランスを崩すことなく、最後まで美味しくいただけます。
「カカオのふりかけ」と表現されていた、カカオニブとローストチョコチップのトッピングも、食感と香りのアクセントになっていて、良い仕事をしていました。
唯一の難点は…？
ただ、一つだけ気になった点が…。
それは、ガトーショコラが大きすぎて、少々食べにくいこと。
もちろん、この大胆な見た目が魅力の一つでもあるのですが、もう少し小さくカットされていた方が、より食べやすかったかな、と感じました。
しかし、カットしてしまうと、このインパクトは無くなってしまう…悩ましいところですね。
総評：チョコ好きにはたまらない、ご褒美パフェ！
総合的に見て、「バレンシアショコラグラス」は、チョコレート好きなら絶対に食べるべき、期間限定の贅沢パフェだと感じました！
濃厚なチョコレート、ジューシーなオレンジ、2種類のアイス、そしてこだわりのトッピング…
一つ一つの要素が、完璧に調和した、まさに「ご褒美」と呼ぶにふさわしい一品です。
場所
営業時間：10:00〜18:00
定休日：不定休
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-213-7008
住所：長野県長野市青木島町大塚901-2
駐車場：あり
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