そば処やぶ ながの東急店
皆さん、こんにちは！今回は長野駅すぐ近く、ながの東急百貨店の地下1階にある「そば処やぶ ながの東急店」で、期間限定の絶品蕎麦を堪能してきたので、その魅力をお伝えしたいと思います！
ながの東急地下の穴場蕎麦店
長野駅周辺で美味しいお蕎麦屋さんを探している方、多いのではないでしょうか？
駅ビルの中や周辺にはたくさんお店がありますが、今回ご紹介する「そば処やぶ ながの東急店」は、アクセス抜群なのに比較的落ち着いて食事ができる、穴場的なお店なんです。
アクセス抜群！
場所は、ながの東急百貨店の地下1階。
長野駅から地下通路を通ってすぐなので、雨の日でも濡れずにアクセスできます。
新幹線や電車の待ち時間にも利用しやすいのが嬉しいポイントですね！
店内の様子
店内は、カウンター席とテーブル席があり、お一人様でもグループでも利用しやすい雰囲気です。
落ち着いた照明で、ゆったりと食事を楽しめます。
期間限定！ホタルイカの天ぷら蕎麦
今回のお目当ては、期間限定の「ホタルイカの天ぷら蕎麦」！
（※訪問時期によっては提供されていない可能性がありますので、事前に店舗にご確認ください。）
温かい蕎麦と冷たい蕎麦が選べたので、今回は温かい蕎麦をチョイスしました。
運ばれてきた丼に感動！
注文してしばらくすると、丼に入った蕎麦が運ばれてきました。
温かいつゆに浸かった蕎麦の上には、主役のホタルイカの天ぷら、そしてワカメがたっぷり。
ワカメの上には、刻みショウガが添えられていて、見た目も食欲をそそります！
ホタルイカの天ぷらの旨みが爆発！
まずは、ホタルイカの天ぷらから。
つゆがたっぷり染み込んだ衣は、サクッとした食感を残しつつも、じゅわっと旨みが広がります。
そして、ホタルイカ独特の濃厚な甘みと、ほろ苦さが口の中に広がり、蕎麦つゆとの相性が抜群！
これは…日本酒が欲しくなる味です！（笑）
刻みショウガが名脇役！
添えられた刻みショウガが、これまた良い仕事をしてくれるんです。
ホタルイカの濃厚な味わいを、ショウガの爽やかな香りと辛みが引き締め、全体のバランスを整えてくれます。
このちょっとしたアクセントが、蕎麦全体の美味しさを格段にアップさせていると感じました。
蕎麦もさすがの美味しさ！
もちろん、蕎麦自体も「さすがやぶ！」と唸る美味しさ。
蕎麦の香りがしっかりと感じられ、喉越しも良く、つゆとの絡みも最高です。
老舗の蕎麦屋さんの安定感、安心感がありますね。
まとめ：長野駅近で蕎麦を食べるなら「そば処やぶ」へ！
「そば処やぶ ながの東急店」は、
- 長野駅からのアクセスが抜群！
- 落ち着いた雰囲気で食事ができる！
- 期間限定メニューが魅力的！
- 蕎麦の味が本格的！
と、良いこと尽くめのお蕎麦屋さんでした。
長野駅周辺で美味しい蕎麦を食べたい時は、ぜひ「そば処やぶ ながの東急店」を訪れてみてください。
期間限定のホタルイカ天ぷら蕎麦、おすすめです！（※提供期間は要確認）
場所
営業時間：10～19時
定休日：ながの東急百貨店の定休日に準ずる
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市南千歳1-1-1 ながの東急百貨店 地下1階
駐車場：ながの東急百貨店の駐車場
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