蕎麦屋 多聞
皆さん、こんにちは！今回は、長野市高田にあるお蕎麦屋さん「多聞」で、絶品の鴨南蛮蕎麦をいただいてきたので、その魅力をお伝えしたいと思います！
多聞ってどんなお店？
多聞は、長野市高田にあるお蕎麦屋さんです。私の自宅からも近く、その美味しいお蕎麦を求めて、何度も足を運んでいます。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。特に、夜の営業時間は比較的空いていることが多く、静かに蕎麦を味わいたい方にはおすすめです。
幻のメニュー！？鴨南蛮蕎麦との出会い
実は今回、メニューには載っていない「鴨南蛮蕎麦」を目当てに訪れました。以前、多聞さんのSNSで鴨南蛮蕎麦の投稿を見かけてから、ずっと気になっていたんです。
お店の方に「鴨南蛮蕎麦はありますか？」と尋ねたところ、「できますよ！」と嬉しいお返事。迷わず注文しました！お値段は1,600円で、鴨せいろと同じ価格です。
蕎麦茶から始まる、至福の時間
注文後、まずは蕎麦茶が出てきます。香ばしい蕎麦茶をいただきながら、鴨南蛮蕎麦への期待が高まります。
ついに登場！美しい鴨南蛮蕎麦
そして、ついに鴨南蛮蕎麦が登場！
美しい盛り付けに、食欲をそそられます。別添えでネギと大根おろしも付いてきました。
まずはスープを一口…
まずは、スープを一口いただきます。…これは、美味しい！！鴨の旨味が凝縮された、深みのある味わいです。
細く美しい、多聞の蕎麦
続いて、蕎麦をいただきます。多聞の蕎麦は、細くて美しいのが特徴です。
この細い蕎麦に、鴨の旨味がたっぷり詰まったスープが絡みつき、口の中いっぱいに幸せが広がります。
メインの鴨肉！そして、最高の組み合わせ
そして、メインの鴨肉！これがまた、最高に美味しいんです！
柔らかくてジューシーな鴨肉は、噛むほどに旨味が溢れ出します。さらに、一緒に焼かれた長葱も添えられており、鴨と葱の最高の組み合わせを堪能できます。
八幡屋礒五郎の七味で、味変も楽しめる
途中で、八幡屋礒五郎の七味を少しかけてみました。ピリッとした辛さがアクセントになり、また違った美味しさを楽しめます。
最後はそば湯で、ほっこり
最後は、そば湯で〆。鴨の旨味が溶け込んだそば湯は、格別です。最後まで、多聞の蕎麦を堪能し尽くしました。
まとめ：多聞の鴨南蛮蕎麦は、一度は食べるべき逸品！
長野市高田にある「多聞」の鴨南蛮蕎麦、本当に美味しかったです！メニューには載っていない隠れメニューですが、ぜひお店の方に聞いてみてください。
落ち着いた雰囲気の中で、美味しい蕎麦をゆっくりと味わいたい方におすすめです。私もまた近いうちに、多聞さんのお蕎麦を食べに行きたいと思います！
場所
営業時間：11:00～L.O.14:00 17:30～20:30(L.O.20:00)
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-226-7553
住所：長野県長野市大字高田391-4
駐車場：あり
動画
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