蓮
先日、かねてより気になっていた長野市内の居酒屋「蓮」で、友人たちと宴会を楽しみました。お店に入ると、落ち着いた雰囲気のカウンター席やテーブル席に加え、2階には広々としたお座敷席が。今回は、ゆったりと過ごせるお座敷席で宴会をすることに。
まずは乾杯！ビールで喉を潤した後、最初に出てきたのは彩り豊かなサラダ。新鮮な野菜の味が口の中に広がり、食欲をそそります。
そして、驚きの品が登場！越前蟹でしょうか、カニの甲羅の中にぎっしりと詰まった蟹の身とカニ味噌。レモンを軽く絞っていただくと、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。新鮮な海の幸の美味しさを堪能しました。
続いて、刺身の盛り合わせ。特に赤貝のコリコリとした食感が印象的で、新鮮さが口の中に広がります。また、シャコも含まれており、見た目は少し珍しいですが、海老のような食感で美味しかったです。
このあたりから、日本酒も飲み始め、料理とのマリアージュを楽しみました。
生牡蠣も絶品！新鮮な牡蠣の濃厚な味わいを、レモンの酸味でさっぱりといただけます。
そして、見た目もユニークな一品が登場。焼き鳥かと思いきや、マグロの串焼き！見た目は焼き鳥そっくりですが、口に入れるとマグロの風味が広がり、そのギャップに驚きました。
さらに、鯛のお頭の煮込みも圧巻。大きなお頭からは、出汁がたっぷりと出ており、身もほろほろと柔らかく煮込まれていました。
最後は、寿司で締めくくり。特に、肉厚の卵の握りが絶品で、口の中でとろけるような食感がたまりません。
味噌汁も美味しく、最後まで美味しくいただきました。
「蓮」での宴会は、新鮮な魚介料理から、豪快な料理まで、バラエティ豊かな品々を堪能でき、大満足のひとときでした。特に、見た目のギャップが面白いマグロの串焼きや、大きな鯛のお頭の煮込みは、記憶に残る一皿です。
お店の雰囲気も良く、店員さんの接客も丁寧で、居心地の良さも抜群でした。
長野市で美味しい魚介料理を味わいたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。
場所
営業時間：17時00分～22時00分
定休日：日曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-2799
住所：長野県長野市鶴賀七瀬４５４
駐車場：不明
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