La Vie Lente
こんにちは！はいしゃです。
今回は、長野県須坂市にある古民家カフェ「La Vie Lente（ラ・ヴィ・ラント）」で食べた絶品タルトタタンについてご紹介します。
「La Vie Lente」は、ゲストハウス「Guest House KURA（ゲストハウス蔵）」の併設カフェ。
誰でも気軽に利用できる、温かい雰囲気のお店です。
古民家をリノベーションした素敵な空間
一歩足を踏み入れると、そこはまるで時間がゆっくりと流れるような空間。
古民家をリノベーションした店内は、あたたかみのある木材とアンティーク家具が調和し、どこか懐かしい雰囲気に包まれています。
店主さんのセンスが光る装飾品の数々にも心が躍ります。
一つひとつにこだわりが感じられ、日常を忘れられるような居心地の良さです。
伝説のタルトタタン！
「La Vie Lente」で外せないのが、看板メニューのタルトタタン。
京都の「ラ・ヴァチュール」のタルトタタンをリスペクトし、須坂産のりんごをたっぷり使用。
大きな鍋で7時間じっくり焼き上げた、キャラメルのようなほろ苦さが特徴の一品です。
この日は、秋映という品種のりんごを使用していました。
林檎の甘酸っぱさと、キャラメルのほろ苦さが絶妙にマッチ。
口の中に広がる豊かな風味に、幸せを感じます。
添えられているのは、生クリームではなくヨーグルト。
この組み合わせがまた、いい！
タルトタタンの濃厚さをヨーグルトの爽やかさが引き立て、最後まで飽きずにいただけます。
素敵な器と紅茶も◎
タルトタタンと一緒に注文した紅茶も、風味豊かで美味しかったです。
こだわりの器でいただく紅茶は、さらに美味しく感じます。
まとめ
古民家カフェ「La Vie Lente」で過ごした時間は、まさに至福のひとときでした。
美味しいタルトタタンはもちろん、温かい空間、素敵な器、そして店主さんのあたたかいおもてなし。
五感で楽しめる、そんな素敵なカフェです。
須坂を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
きっとあなたも、私と同じように「La Vie Lente」の虜になるはずです。
場所
営業時間：金 土 日 12:00〜16:00
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：090-4461-4961
住所：長野県須坂市須坂３９
駐車場：あり
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