信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど 八十八（やそはち）だんご
長野県須坂市にある日帰り温泉施設「信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んど」。広大な敷地には温泉だけでなく、レストランやパン工房、ボディケアなど様々な施設があり、一日中楽しめるスポットとして人気を集めています。今回、私が湯っ蔵んどを訪れたのは、2024年11月から毎日販売している、評判のおだんご「八十八（やそはち）だんご」が目当てです。皇室献上米を使用したというこだわりのだんご、その魅力を余すことなくレポートします！
癒やしと食の楽園「湯っ蔵んど」
湯っ蔵んどは、「長野県最大級 食と癒やしの日帰り温泉」と謳うだけあって、その充実ぶりは圧巻です。北信五岳と須坂市・長野市の夜景を一望できるロケーションも魅力の一つ。温泉は大浴場に寝湯など9種類、サウナはスチーム、塩、高温、低温の4種類、露天風呂も6種類と、バラエティ豊かなお風呂を楽しめます。その他にも、レストラン、焼きたてのパン工房、喫茶、カラオケ、ボディケアなどの施設も充実しており、まさに至れり尽くせり。温泉でゆっくりと疲れを癒やした後に、美味しいものを食べたり、リラックスしたりと、思い思いの時間を過ごせる場所です。
いざ、注目の「八十八だんご」へ！
湯っ蔵んどの一角にあるお団子屋さん。店頭には美味しそうなお団子が並んでいます。購入方法はセルフサービスで、自分でパックにお団子を詰めるスタイル。この自分で詰めるという行為が、地味に楽しいんですよね。この日は早い時間に訪れたため、全てのお団子が揃っていたわけではありませんでしたが、それでも数種類のお団子が並んでいました。時間に余裕を持って訪れるか、午後の方が種類が豊富かもしれません。
持ち帰りだけでなく、イートインスペースも用意されているのが嬉しいポイント。今回は「ドリンクお団子セット」（550円）を注文しました。好きなお団子2つと、コーヒーまたは紅茶が付いてくるお得なセットです。私はこしあんと抹茶あんのお団子を選び、ドリンクはコーヒーにしました。
素材と製法へのこだわりが光る絶品だんご
八十八だんごのこだわりは、まずその素材にあります。使用されているのは、なんと皇室献上米「金崎さんちのお米」！ポスターには、お米が育つ飯山の環境についても詳しく説明されていました。日本有数の豪雪地帯である飯山は、山脈からの湧き水と豊富な雪解け水が田んぼを潤し、一日の寒暖差が大きいという、米作りに最適な土地なのだそうです。
お餅は100%お米だけで作られており、甘みを引き出すためにじっくりと丁寧に蒸し上げられています。さらに、一度蒸した後、余分な粘りを取り除き、再度蒸すという手間をかけることで、柔らかく滑らかな食感を生み出しているのだとか。この試行錯誤を重ねてたどり着いた製法こそが、八十八だんごの絶妙な柔らかさの秘密なのです。
餡にも並々ならぬこだわりが。明治37年創業の老舗「宮下製あん所」のあんこや、明治2年創業の須坂の老舗「糀屋本藤醸造舗」の味噌や醤油、須坂の「鈴木養蜂場」のはちみつなど、地元の食材をふんだんに使用しているとのこと。須坂の、そして信州の恵みが詰まったお団子と言えるでしょう。季節によっては、須坂産の旬のフルーツを使用した期間限定商品も楽しめるそうです。
いざ実食！期待を裏切らない美味しさ
運ばれてきたお団子は、餡がたっぷりで見た目も食欲をそそります。一口食べてみると、お団子の柔らかさとモチモチとした食感に感動！まさに極上の滑らかさです。こしあんは上品な甘さで、お米本来の風味と見事に調和しています。抹茶あんは、抹茶のほろ苦さとあんこの甘さが絶妙なバランスで、こちらも美味。どちらのお団子も、素材の良さと丁寧な製法がしっかりと伝わってくる味わいです。
そして、セットのコーヒーにも驚かされました。なんとハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れてくれるのです。お団子屋さんでここまで本格的なコーヒーが飲めるとは思っていなかったので、嬉しいサプライズでした。香り高く、程よい苦味のコーヒーは、お団子との相性も抜群。ゆったりとしたカフェスペースで、美味しいお団子とコーヒーを味わう、至福のひとときを過ごすことができました。
まとめ
信州須坂・関谷温泉 湯っ蔵んどで出会った「八十八だんご」。皇室献上米を使用したという話題性だけでなく、素材と製法に徹底的にこだわった、本当に美味しいお団子でした。温泉と合わせて楽しむのはもちろん、お団子目当てに訪れる価値も十分にあります。須坂を訪れた際は、ぜひ湯っ蔵んどに立ち寄って、この絶品だんごを味わってみてください。
八十八だんご 情報
- 湯っ蔵んど内にて販売
- ドリンクお団子セット：550円（お団子2個＋コーヒーor紅茶）
- その他、単品販売もあり
場所
営業時間：【土日】10:00～22:00（最終入館21:00）【平日】10:00～21:00（最終入館20:00）
食堂：11:00～15:00,16:30～20:00（L.0.）（土日21:00L.0.）
蔵カフェ：【土日】11:00～21:00【平日】13:00～20:00
蔵パン：10:00～（売り切れ次第終了します）
休館日：不定休
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-248-6868
住所：長野県須坂市大字仁礼7番地
駐車場：あり
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