EDIT COFFEE ROASTERY
佐久市にある珈琲屋さん。
オープン以来、半年ぶりでしょうか2度目の訪問です。
こちらの珈琲屋さんは朝から営業をしているいので朝方の私にとってありがたい存在。
半年ぶりですが店主さんが私のことを覚えていのにビックリ（笑）。
店内は無機質な感じですが、店主さんが穏やかなお人柄なので、けっこうゆったりと過ごせます。
メニューはこんな感じ。
この日はコーヒーレモネードとコーヒープリンを注文しました。
コーヒー屋さんのスパイスカレーも気になるのですが、それはまたいつか食べてみたいと想います。
上から見るとこんな感じ。
珈琲と炭酸が入ったシュワシュワなドリンク。
かき混ぜて飲みますが、炭酸が強めなので勢いよく混ぜると物凄く泡立って溢れるので注意が必要です。
最近、炭酸が苦手な私ですが意外と美味しく飲めましたよ（笑）。
そしてコーヒープリンは二度目のリピートです。
コーヒープリンなので確かに珈琲の風味を感じますが、そこまで主張が強いわけだはないです。
コーヒーが苦手な人でも食べられるかと思います。
珈琲の良い意味での苦味が良いアクセントになっているプリン。
食感はとてもなめらかな口当たりで口の中でとろけていきます。
絶妙なバランスが素晴らしい美味しいプリンに、この日も大満足でした！！
場所
営業時間： 8:00 ~ 18:00
定休日：火曜日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話： 080-7797-2264
住所：長野県佐久市臼田67-15 1F
駐車場：あり