PEOPLE
長野市の善光寺近くに佇む、古民家をリノベーションしたカフェ「PEOPLE」。その落ち着いた雰囲気と、こだわりのモーニングメニューが評判を集めています。今回、お正月の特別なトーストを求めて訪れた私が体験した、至福のひとときをたっぷりとご紹介します。
温もり溢れる空間で迎える特別な朝
「PEOPLE」は、古民家の趣を活かした温かみのある空間が魅力です。木の温もりを感じる店内は、ゆったりとした時間が流れ、都会の喧騒を忘れさせてくれます。私が訪れたお正月期間中は、多くのお客さんで賑わっていましたが、心地よい活気があり、居心地の良さは変わりません。特に印象的だったのは、お店の方々の温かい人柄。丁寧な接客と、ハンドドリップで一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーの香りが、店内に心地よい空気を作り出していました。
お正月限定！15ヶ月熟成生ハムと発酵バターの贅沢トースト
今回のお目当ては、お正月限定（1/2〜1/5）で提供される、「イギリスパンのトースト 15ヶ月熟成生ハムと発酵バター」。モーニングの時間帯だけでなく、いつでも注文できるというのも嬉しいポイントです。ドリンクとセットで2200円と、少々お値段は張りますが、その価値は十分にありました。
使用されている食材は、どれも厳選されたものばかり。トーストには、近くのパン屋さん「pinatis」のイギリスパンを使用。厚切りにされたトーストの上には、惜しげもなくたっぷりの発酵バターが乗せられ、さらにその上には、生ハム屋「掬月」の15ヶ月熟成生ハムが、トーストを覆い隠すように贅沢に盛り付けられています。仕上げにかけられたオリーブオイルの輝きも食欲をそそります。
口の中で広がる至福のハーモニー
上品にナイフとフォークでいただくと、まず驚かされるのは、トーストの食感。外はカリッと、中はもっちりとしたイギリスパンは、それだけでも十分美味しいのですが、発酵バターの奥深いコクと、15ヶ月熟成生ハムの上品な塩気が加わることで、まさに至福のハーモニーが口の中に広がります。特に、生ハムの熟成された旨味と、とろけるような舌触りは、他ではなかなか味わえない逸品です。たっぷりとかけられたオリーブオイルが、全体の味をまとめ、さらに風味豊かに仕上げています。
トーストには十字の切り込みが入っているので、とても食べやすく、最後まで美味しくいただくことができました。この絶品トーストは、今回一緒に注文したハーブティーはもちろんのこと、ワインとの相性も抜群だろうと感じました。
一年の始まりを最高の朝食で
美味しい朝食は、一日の始まりを特別なものにしてくれます。「PEOPLE」でいただいたトーストは、まさにその言葉を体現するような、感動的な美味しさでした。良い食材を使い、丁寧に作られた料理は、心まで満たしてくれます。
まとめ
善光寺観光の際に、少し足を伸ばして「PEOPLE」を訪れてみてはいかがでしょうか。落ち着いた空間で、こだわりのモーニングをいただけば、きっと素敵な一日をスタートできるはずです。特に、今回ご紹介した「イギリスパンのトースト 15ヶ月熟成生ハムと発酵バター」は、一度は味わっていただきたい逸品です。お正月限定ではありますが、他のメニューもきっと満足できることでしょう。
場所
営業時間：8：00 – 16：00 Thu , Fri , Sat & somtimes Sunday
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市長野桜枝町８２１
駐車場：あり
You Tube
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