蕎麦 一房
長野市にある蕎麦 一房でランチをいただきました。今回注文したのは、秋限定のかき玉きのこ蕎麦。実は、このかき玉きのこ蕎麦はつけそばにもできるんです！熱々の蕎麦も良いのですが、今回はつゆにつけて食べるつけそばにしてみました。
蕎麦一房では、蕎麦が運ばれてくる前に、お茶とお漬物などの小鉢が提供されます。この日はひじきが出てきました。このちょっとした心遣いが嬉しいですね。蕎麦ができるまでの間、ひじきをつまみながら、蕎麦への期待が高まります。
程なくして、かき玉きのこ蕎麦のつけそばが登場！熱々のつけ汁は、かき玉とキノコがたっぷり。とろみがあって、食欲をそそります。蕎麦は、通常の冷たいざるそばなので、この熱々のつけ汁につけて食べると、ちょうど良い温度になります。
一口食べると、卵のコクとキノコの旨みが口いっぱいに広がります。生姜も入っているので、身体が温まるのも嬉しいポイント。つゆは、熱々なので、やけどには注意が必要ですが、その熱々だからこそ味わえる美味しさがあります。
蕎麦一房のかき玉きのこ蕎麦は、秋季限定とのことですが、個人的には真冬に食べても美味しいと感じました。寒い冬に、この熱々のつけ汁につけて食べる蕎麦は、きっと格別だと思います。
蕎麦一房は、長野市で人気の蕎麦屋さんで、地元の人はもちろん、観光客にも愛されています。信州そばの風味をしっかりと味わえるお店なので、長野を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
場所
営業時間
11時30分～14時00分
17時30分～20時00分
定休日：不定休
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-7554
住所：長野県長野市東鶴賀町68
駐車場：あり
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