天婦羅 さわ天
こんにちは！美味しいものが大好きな食いしん坊ブロガーのはいしゃです。
先日、長野市にある天婦羅さわ天さんに行ってきました。
実は、さわ天さん、隠れ家的な天ぷら屋さんで、知る人ぞ知る名店なんです。
今回いただいたのは、9月限定の秋刀魚とキノコの天丼。
揚げたてのサクサクの衣の中に、秋刀魚の旨みがギュッと詰まっていて、もうたまりません！
レモンをキュッと絞っていただくと、また違った風味が楽しめて、箸が止まりません。
キノコの天ぷらも、秋の香りが口いっぱいに広がって、至福のひとときでした。
さらに、アクセントにトマトの天ぷらも！
トマトの甘みが天ぷらの熱さで引き出されて、新しい発見でした。
彩りも豊かで、見た目も楽しませてくれます。
さわ天さんの店主さんは、寡黙で不器用な雰囲気の方ですが、天ぷらは本当に絶品！
毎回、その腕前に感動します。
きっと、素材へのこだわりと丁寧な仕事が、この美味しさを生み出しているのでしょう。
さわ天さんでいただく天ぷらは、まさに芸術品。
揚げたての熱々を頬張る瞬間は、何物にも代えがたい幸せです。
皆さんも、ぜひ一度さわ天さんの天ぷらを味わってみてください。
きっと、忘れられない食体験になるはずです。
場所
営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00(20:30LO)
定休日：日曜、祝日
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-2609
住所：長野県長野市鶴賀田町２０９０
駐車場：不明（あるかもしれません。）
You Tube
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