Yudanaka Brewery Complex U
令和4年10月1日にオープン予定の複合施設Yudanaka Brewery Complex Uへオープン前のレセプションに参加してきました。
日帰り個室温泉、クラフトビール醸造、オリジナルチョコレート専門店、信州のお土産ショップ、カフェレストランが集合した施設になっています。
なんだか色々盛り込みすぎてわけがわかりませんね（笑）。
こちらの施設の運営は湯田中温泉のあぶらや燈千が行なっているようですね。
施設の入口には足湯が設置されており無料で利用できます。
物販コーナーには信州の中から厳選されたセレクトショップとチョコレート専門店があります。
チョコサンドクッキー的なものを食べましたがとても美味しかったです。
on CHOCOLATEという名前のチョコレート専門店。
この日のレセプションではレストランでハンバーガーとカレーが提供されました。
レストランからはクラフトビール醸造所が窓越しに見学できます。
クラフトビール醸造所で作られたビールは同施設のセレクトショップも購入できますが、レストランでも提供されるそうです。
レストラン内にあるビールサーバーから注がれる生ビールはとても美味しそうですね。
この日は私は車で訪れたので眺めているだけ（笑）。
私が食べたハンバーガーです。
白いパンに林檎のスライスが挟まっているのが特徴的ですね。
白いパンはフワフワで柔らかく優しい感じ。
中のハンバーグが肉厚でジューシーで美味しいのですが、林檎のスライスと合わさると美味しさの奥行きが広がる感じでとても美味しいハンバーガーでしたよ！！
私が食べたハンバーガー以外にも数種類のハンバーガーと、巨大なハンバーガーメニューもあるそうです。
巨大なハンバーガーは食べていませんが実物はこんな感じで2段仕立てでした（笑）。
カレーは食べていませんが、こちらも美味しそうでしたよ。
食後にはチョコレート専門店on CHOCOLATEのチョコソフトクリームをいただきました。
濃厚なチョコレートのソフトクリームでとっても美味しかったです。
このソフトクリームを食べながら足湯に入るのも乙ですね（笑）。
この他に、食べていませんがパフェやスイーツもあるようでした。
こちらのタルトタタン美味しそうですね・・・。
レセプションでは見ているだけでした（笑）。
施設の2階には完全個室の日帰り温泉があります。
温泉旅館に宿泊するよりも気軽に利用できそうで気になりますね。
場所
営業時間：1階（飲食、物販エリア）は10:00~17:00 2階（日帰り温泉エリア）は10:00~19:00
定休日：不明
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：0269-33-4511
住所：長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5
駐車場：あり