豚骨ラーメン専門店 麺屋晴
長野市にある豚骨ラーメン専門店 麺屋晴で晴式豚ソバを食べました。
以前は豚そば専門店でしたが豚骨ラーメン専門店に変わって博多ラーメンみたいなラーメンを提供しています。
この日は限定で以前の豚そばが食べられたので注文してみました。
ちなみに豚骨ラーメンの替え玉は100円で何杯でもおかわり無制限らしいです（笑）。
すごい！！
こちらが私が注文した豚そば。
野菜は少なめの200g、麺は極太と太麺がありましたが、あえて太麺にしてみました。
麺の太さの通常は極太麺みたいです。
野菜を少なめにしたので迫力はないですね。
お隣さんの通常の量の野菜で注文した豚そばはモリモリでしたよ（笑）。
味玉はトッピングで付けました。
通常よりも細めの麺ですがしっかりとしたコシがあって食べごたえも十分。
極太麺より麺のしなやかさがあるので喉越しも良いですね。
この辺の麺の太さに関しては好みが分かれるかと思います。
ヤミツキなる美味しいスープと相まって大満足でしたよ！！
場所
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日：不定休
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市鶴賀４２０−２
駐車場：なし（近隣にコインパーキング有り）