ルビーの靴
長野市にあるかき氷とつぼやき芋のカフェ。
以前はキッチンカーでの営業をしていましたが、令和4年からは上千歳町の店舗で営業しています。
夏にはかき氷を求めて多くのお客さんが訪れていたようですね。
夏も終わり冬に向けて肌寒い季節になるとかき氷よりも熱々のつぼやき芋を食べたくなります。
この日注文したのはつぼやき芋ブリュレ。
熱々のつぼやき芋の表面をキャラメルリゼした一品。
アイスクリームもトッピングされてきます。
芋の品種は紅はるからしいですよ。
ネットリ系の芋でしっかりとした甘みがありますね。
昔ながらのホクホク系よりも、私はこちらのネットリ系が好きです。
この日も美味しいお芋に大満足でした！
場所
営業時間：11:30-17:00
定休日：水曜日定休、その他不定休
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市大字鶴賀上千歳町１１３７−２
駐車場：なし