きまぐれ八兵衛 川中島店
安曇野や塩尻にあるラーメン店のきまぐれ八兵衛が長野市にもオープンしました。
入店待ちのシステムや配膳ロボットなどデジタル技術をたくさん取り入れてますね。
注文はタブレットのタッチパネルで出来ます。
この日注文したのは雑誌の長野Komachiとコラボしたこまちスペシャルワンタン麺です。
長野Komachiは読んでないので詳細な経緯は分かりません（笑）。
セルフで生卵をオンします。
中央に置きたかったのにズレちゃいましたね。
長野Komachiの紙面の写真とは若干違いスープが多めですね。
博多豚骨ラーメンに近い味わい。
とっても美味しかったです！！
場所
営業時間：11時～15時（14時45分LO）、17時～22時（21時45分LO）
定休日：火曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-285-0328
住所：長野県長野市川中島町上氷鉋601
駐車場：あり