MIKENEKO STAND（ミケネコスタンド）
権堂アーケードにあるお店、MIKENEKO STAND（ミケネコスタンド）。
店名はミケネコですが猫はいません。
こちらはワインと珈琲を中心としたお店で昼間からワインを飲むこともできます。
この日はみけすたレモネードと本日のオープンサンドを注文してみました。
店主さんは確かソムリエかなにからしく、食材についてとかウンチクを色々話してくれるので面白いですね。
こちらがみけすたレモネードと本日のオープンサンド。
パンは長野市のパン屋さんのpinatisを使っているみたいです。
オープンサンドの内容はその日の食材によって変わるらしいので、これと同じものに出会えるかは運次第になりますね。
スクランブルエッグの上にアンチョビとパクチーがのった一品。
粉チーズとナップラーがかかっている多国籍料理になってます。
一見ゴチャゴチャしている感じがしますが、食べるととても美味しいですね。
ワインなんかにも合いそうなオープンサンドでした。
オープンサンドは軽いランチに利用するのにも良いかもしれませんね。
レモネードは爽やかな酸味が心地よく、こちらも美味しかったです！！
場所
営業時間：11:30-22:00
定休日：月曜日+α
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：不明
住所：長野県長野市権堂町２３７３
駐車場：なし