小布施堂
2020年の朱雀を食べに小布施へ行ってきました。
毎年、深夜から大行列ができる人気の朱雀ですが今年は違います。
コロナ禍の影響で、今年は事前にネット予約が必要。
今までとは違い大行列に並ぶ必要が無く事前に予約さえすれば指定の日時に伺うとストレス無く朱雀をいただくことができます。
支払いは食券制でした。
感染対策として席は屋外のテラス席。
透明な飛沫防止の板が設置された4人席です。
日よけのシートは席の上に張られています。
この日は指定の時間に突然の夕立。
テラス席から本邸に移動しました。
本邸にも簡易的ですが飛沫防止板が設置されて窓も全開に開放された状態で換気にも気を使っていました。
私にとって朱雀は10年ぶりくらいの対面です。
10年前は行列も然程ではなく難なく食べられましたが、近年は大行列で並んでまで食べたいとは思ってませんでした。
今回は容易にネット予約が出来たので食べに来たわけです。
あまりに有名な朱雀なので細かい解説は省きます。
こちらはただのモンブランではないです。
一言でいうと、栗の怪物。
栗菓子のラスボス的な存在。
決して美味しいものではないと思います（笑）。
と言っても美味しくないわけでもないです。
表現が難しいですが、栗を純粋に楽しむ珍味です。
栗好き属性がMAXでないと完食は難しいでしょう。
栗好きさん以外は、けっこう気合を入れて食べる必要があります。
口の中の水分が持っていかれるのでお茶のおかわりはマスト。
今回も少しだけ残しちゃいました。
ごめんなさい。
私は残しちゃいましたが、一生に一度は味わってみるのも良い経験になるのでオススメです。
場所
営業時間：9:00−17:00
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-247-2027
住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施８０８
駐車場：あり