拉麺鳥蔵
長野市にある「拉麺鳥蔵」へランチに行ってきました！
今回で3回目の訪問です。
「拉麺鳥蔵」は、水炊きの名店「鳥蔵」が手掛けるラーメン屋さん。
鶏の旨みが凝縮されたスープが自慢のお店なんです。
以前は醤油、味噌、塩の3種類のラーメンでしたが、今回伺うと鶏塩そばと鶏味噌そばが加わり、なんと5種類に！
迷いに迷って、今回は「鶏そば」の味玉トッピングを注文しました。
席はカウンター席とテーブル席があり、今回はカウンター席へ。
ラーメンは先会計制なので、好きな席に座ることはできません。
個人的には、好きな席を選べるようにしてほしいなと感じました。
ほどなくして運ばれてきた鶏そば。
一口スープを飲むと、鶏の旨みが口いっぱいに広がって感動！
以前よりもさらに美味しくなった気がします。
特に鶏チャーシューは、程よい歯応えと味付けが絶妙で、スープとの相性も抜群でした。
味玉は普通かな？（笑）
麺は細麺でツルツルとした食感。
中太麺への変更も可能です。
スープとのバランスも良く、最後まで美味しくいただけました。
「拉麺鳥蔵」のラーメンは、鶏の旨みが凝縮されたスープが本当に絶品！
特に鶏そばは、鶏本来の味を楽しめる一品です。
今回いただいた味玉トッピングも、ラーメンをさらに美味しくしてくれるアクセントになりました。
特にファンとしては、季節限定メニューやコラボメニューなど、より一層メニューのバリエーションが増えることを期待しています。
場所
営業時間：11:00 〜 15:00（L.O.14:30）
※スープが無くなり次第終了。
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-217-5111
住所：長野県長野市高田 五分一４２６−２
駐車場：あり
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