信州味噌ラーメン 山吹
小諸市にオープンした信州味噌ラーメン 山吹で信州山吹赤ラーメンを食べました。
お店の場所は小諸駅から近いところにあります。
小諸市にある老舗の味噌屋さんがオープンさせたラーメン屋さんみたいですね。
味噌屋さんなので、ラーメンの種類は当然 味噌ラーメンです！！
外観は古い蔵っぽい建物ですが店内は近代的なオシャレな内装。
メニューはこんな感じで、山吹赤と山吹白の2種類のラーメンがあります。
この日は残念ながら味玉が売り切れてしまったらしく、味玉抜きメニューから選びました。
この日に注文したのは山吹赤のラーメンにチャーシューとメンマ、それに辛味野沢菜をトッピングしました。
見た目はシンプルな味噌ラーメンですが、ラーメンの中央に味噌がそのままのっていますね（笑）。
さすが、味噌屋さんのラーメンです。
辛味野沢菜は別皿で出てきて、好みでラーメンに入れる量を調整できます。
やはり味噌屋さんの味噌は一味違いますね。
とても口当たりが良く、味噌の旨味と優しい甘さが口の中に広がります。
麺はキレイなストレート麺で味噌のスープとも相性が良く美味しかったです！！
場所
営業時間
日曜日～木曜日 Open 11:00-Close 16:00(L.O. 15:00)
金曜日・土曜日 Open 11:00-Close 21:00(L.O. 20:00)
定休日：水曜
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：0267-25-0077
住所：長野県小諸市荒町1-7-11 山吹味噌本社敷地内
駐車場：未確認
You Tube
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