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和食

2025年2月12日

感動の連続！長野市「悠善」で春の味覚を堪能！贅沢三昧の「春の散歩道フェア」体験記

日本料理悠善皆さん、こんにちは！今回は、長野市で大人気の日本料理店「悠善」で、期間限定の「春の散歩道フェア」を体験してきたので、その感動を余すところなくお伝えしたいと思います！「悠善」といえば、メディアでも度々紹介される有名店。店主の丸山大輔氏は、食への飽くなきこだわりを持つことで知られてい […]

東京

2025年1月15日

東京駅で近大マグロを堪能！近畿大学水産研究所はなれグランスタ東京店で極上マグロ体験！

近畿大学水産研究所はなれグランスタ東京店「近大マグロ」という言葉、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？水産養殖のパイオニア、近畿大学が長年の研究を経て生み出した完全養殖マグロは、天然資源に頼らない持続可能な水産業の象徴として、メディアでも度々取り上げられています。そんな近大マグロを、 […]

坂城町

2024年12月21日

古民家で食べる、極上の朝ごはん。長野・坂城町「いざよい」で出会った、忘れられない一食

いざよい長野県埴科郡坂城町網掛にある「いざよい」。古民家をリノベーションした、あたたかい雰囲気のお店で、週末限定の朝ごはんがいただけるという噂を聞きつけ、訪れてみました。ひっそりと佇む古民家お店の場所は少し分かりづらいかもしれません。細い道を進んでいくと、ひっそりと佇む「いざよい」が見えてきま […]

長野市

2024年10月8日

大戸屋の生さんま炭火焼き定食を堪能！秋の訪れを感じる絶品の味

大戸屋こんにちは！今回ご紹介するのは、大戸屋で期間限定で味わえる「生さんまの炭火焼き定食」です。先日、久しぶりに大戸屋を訪れ、このメニューを注文してみました。お店の雰囲気は、以前よりさらに落ち着きを増したように感じました。温かみのある店内は、忙しい日々を送る私たちにとって、ほっと一息つける癒 […]

長野市