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ラーメン

麺屋雲猫の味噌ラーメン

麺屋雲猫長野市にある店名が少しおもしろいラーメン屋さん。猫がいるラーメン店ではないです（笑）。この日は味噌ラーメンを食べてみました。味噌はお店の近くのすや亀味噌を使用しているようですね。優しい味噌のスープがとても美味しかったです。麺はやや平たい太麺でシンプルに美味しかったです。場所 […]

信濃神麺烈士洵名北長野駅近くにある信濃神麺烈士洵名。長野でも人気のラーメン店の1つ。この日は伝説の雲呑麺を注文してみました。一見すると普通の美味しい雲呑麺にしか見えませんね。雲呑を持ち上げてみると・・・、長い！！！物凄い長さの雲呑が入っていました。こちらは仙台の超有名店『五福星』の […]

豚ソバ専門店麺屋晴長野市の東通り沿いにオープンした豚ソバ専門店麺屋晴。店名から分かる通り麺屋晴の豚ソバ専門店です。オープン当初は行列もできていましたが少しずつ落ち着いてきてますね。この日は行列がなかったので入ってみました。食券機で食券を購入するシステム。食券を渡すと無料マシについて聞 […]

つけそば専門店極一長野市高田にあるつけそば専門店。この日は限定の『つけらー』を注文してみました。つけらーってなに？という感じですが、ラーメンとつけ汁が出てきます。最初は普通にラーメンとして食べて、次につけ汁につけて食べて、最後は混ぜて濃厚ラーメンとして食べられるそうです。一度に3度美味し […]

牛平千曲市の八代駅近くにある牛平。焼肉と中華のお店ということで、面白い組み合わせですね。メニューはこんな感じ。何でもあるお店ですね（笑）。この日注文したのは田毎の月ラーメン。田毎の読み方は『たごと』と読みます。田毎の月とは小さな水田に一つ一つ映る名月のことですね。月をイメージした生卵 […]