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天ぷら

天ぷらと手打ち蕎麦さわの庵の天せいろ蕎麦

天ぷらと手打ち蕎麦さわの庵アゲインの裏手にオープンした天ぷらと手打ち蕎麦のお店。蕎麦は信州産を100%使っているようです。ご飯物の米は木島平米を使っているようですね。信州の食材にこだわりを感じますね。この日食べたのは天せいろ蕎麦。天ぷらの衣はやや厚めでサクサク。海老の大きさが大きくて […]

そば八そば八と書いて「そばや」と読みます。「そばはち」だと思っている人が多いかと思いますが「そばや」です。テイクアウトの予約電話をして気づいた人が多いのではないでしょうか？（笑）今回テイクアウトしたのは長野駅近くにあるお蕎麦屋さんのそば八。コロナ禍の影響で店内の営業は休止してテイクアウトの […]

蔵之内天丼　850円高田にある有名なお蕎麦屋さん。コロナ禍の中、テイクアウトを始めたようです。電話で問い合わせると、この時はメニューは天ざるそばと天丼のみ。事前予約してお店に取りに行きましたが少々待ちました。天ぷらの具材が大きくタレも美味しいので満足度が高い天丼でした。場所電話： […]